Comprei uma máquina de fazer macarrão Marcato e um varal para secar as massas de presente para mim mesma para o Dia das Mães. Achei que seria uma boa atividade em família, e realmente foi – além de super fácil as receitas ficam muito gostosas. 

Para fazer a massa a receita é muito simples: é um ovo a cada 100 gramas de Farinha. Apenas isso. Compramos a farinha Caputo que é a melhor para esta finalidade – tem para vender no Empório Santa Maria, Casa Santa Luzia ou mercados mais premiums. 

Para preparar, basta misturar os dois ingredientes, amassar bem, e seguir as instruções de passar a massa pela máquina. Depois é só passar de novo para ter corte do Talharine ou Fettuccine ou Lasanha e deixar secar no varal.

O tempo de cozimento é de apenas 1 ou 2 minutos, mas para quem gosta de massa “al dente”, que é como gostamos, é só jogar direto no molho. 

Além de todo esse processo ter sido um momento muito especial para a nossa família, queria despertar o gosto por massa da Malu. Ela adorou – tanto fazer o macarrão quanto comer. Diversão garantida.

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*Conteúdo atualizado em 11 de agosto de 2026.